院所動(dòng)態(tài)
Detection dynamics
倡導(dǎo)責(zé)任消費(fèi)，共創(chuàng)綠色未來(lái)。近日，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）與中國(guó)可持續(xù)消費(fèi)圓桌（CSCR）共同主辦的2018年CCFA綠色消費(fèi)年會(huì)在京召開(kāi)。來(lái)自聯(lián)合國(guó)環(huán)境署、海洋管理委員會(huì)、中外公益組織和企業(yè)的200余名代表出席會(huì)議。中國(guó)家用電器研究院首次作為可持續(xù)消費(fèi)圓桌的觀察員單位參與了本次會(huì)議。
作為唯一受邀的中國(guó)家電研究機(jī)構(gòu)代表，中國(guó)家用電器研究院與IVL瑞典環(huán)境科學(xué)研究院、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)共同倡議的減少食物浪費(fèi)項(xiàng)目作為今年可持續(xù)消費(fèi)的六大主目標(biāo)之一，成為了本次綠色消費(fèi)年會(huì)的熱點(diǎn)話題。會(huì)上，中國(guó)家用電器研究院副院長(zhǎng)曲宗峰與聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAQ）、西貝餐飲專(zhuān)家共同探討了家用電器與食物浪費(fèi)之間的關(guān)系。 曲宗峰副院長(zhǎng)指出：減少食物浪費(fèi)是和綠色生產(chǎn)、綠色制造、綠色消費(fèi)是完全契合的一項(xiàng)工作，中國(guó)家電行業(yè)已經(jīng)發(fā)展多年，在技術(shù)上已經(jīng)非常成熟，從家用電器這個(gè)特殊角度看減少食物浪費(fèi)，能夠拓展減少食物浪費(fèi)的外延。在過(guò)去，推動(dòng)減少食物浪費(fèi)工作主要靠行政和宣傳，在技術(shù)上有所欠缺。中國(guó)家用電器研究院的加入，將聯(lián)合諸如IVL瑞典環(huán)境科學(xué)研究院等技術(shù)機(jī)構(gòu)，推動(dòng)減少食物浪費(fèi)與家電產(chǎn)業(yè)結(jié)合，做好產(chǎn)品端和技術(shù)端的支撐，為連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)和消費(fèi)者提供標(biāo)準(zhǔn)制定、信息傳遞和產(chǎn)品鑒別等方面的幫助。
在本次會(huì)議上，減少食物浪費(fèi)行動(dòng)在中國(guó)行動(dòng)正式啟動(dòng)，該活動(dòng)由聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織、聯(lián)合國(guó)環(huán)境署共同指導(dǎo)，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)家用電器研究院、瑞典環(huán)境科學(xué)研究院共同發(fā)起，旨在引導(dǎo)公眾關(guān)注綠色消費(fèi)習(xí)慣和生活方式的改變，推動(dòng)更多相關(guān)方加入到減少食物浪費(fèi)的行動(dòng)中來(lái)。
據(jù)悉，中國(guó)已經(jīng)是全世界最大的家用電器制造國(guó)，智能家電和智能家居技術(shù)也走在世界前列。在中國(guó)家用電器研究院描繪的減少食物浪費(fèi)藍(lán)圖中，家電行業(yè)各相關(guān)方都能在減少食物浪費(fèi)項(xiàng)目中找到著力點(diǎn)：家電供應(yīng)商可以通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)的方式為消費(fèi)者推送更多保鮮、食物加工等方面的程序、信息，保證產(chǎn)品的食物存儲(chǔ)、加工性能。而中國(guó)家用電器研究院也將通過(guò)研究，為連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)和消費(fèi)者提供冷鏈運(yùn)輸車(chē)、冷庫(kù)、冷柜、冰箱、榨汁機(jī)、料理機(jī)、面包機(jī)、烤箱等食物相關(guān)設(shè)備的甄別指標(biāo)，將延長(zhǎng)食物儲(chǔ)存周期和減少能源消耗匹配起來(lái)，形成家電制造企業(yè)和連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)雙向的對(duì)接。
